Chương 338: Vệ Gia Yến

Mặc dù cách ngân sách dự toán một nửa, nhưng cô cũng có thể bắt đầu khởi công.

Bởi vì nhà không phải một ngày là xây xong, nguyên vật liệu cũng không phải mua một lần là đủ, cô có thể từ từ, xây dần dần, trước tiên mua những thứ cần thiết nhất, dù sao chỉ cần hai tiệm thịt kho vẫn hoạt động bình thường, nhà xây xong, thì những thứ cần mua cũng sẽ mua được hết, cùng lắm thì việc trang trí có thể chờ thêm một hai tháng, chỉ cần kịp dọn vào trước mùa mưa năm sau là được.

Quyết định vậy, Vệ Mạnh Hỉ đi đến thôn Kim Thủy phía sau một chuyến, mời gia đình Cao Tam Dương đến ăn bữa cơm, lý do là bọn trẻ nhà cô muốn bái sư học nghệ, mời họ đến làm chứng. Chỉ có những người có đức cao vọng trọng mới được mời đến làm chứng, vợ chồng ông bà Cao rất thích cảm giác được hậu bối tôn trọng như vậy, dù Vệ Mạnh Hỉ không mang họ Cao, nhưng trong lòng họ, người biết cách làm việc, hộ khẩu còn nhập vào thôn Kim Thủy, là người trẻ tuổi đáng được coi như hậu bối.

Tất nhiên, Vệ Mạnh Hỉ cũng nhân tiện mời bạn uống rượu cho chú Thù... ai bảo anh chủ nhà của họ không uống một giọt rượu nào cơ chứ?

Người ta nói rượu giúp anh hùng mạnh dạn, trà giúp văn nhân suy tư, là người trong giang hồ như chú Thù, chắc chắn cũng thích rượu.

Vệ Mạnh Hỉ vốn dĩ không định làm chuyện này, nhưng lời bà Tô nói trước khi đi đã nhắc cô. Bà nói chú Thù không câu nệ lễ nghĩa, nhưng gia đình cô phải thể hiện lòng thành khi bái sư, trong xã hội cũ một người thầy tương đương với nửa người cha, người ta nói dạy học trò là đói chết thầy, người ta sẵn lòng dạy nghề quý giá cho một đứa trẻ không phải người thân, đó là ân nghĩa lớn.

Vệ Mạnh Hỉ cảm thấy bà nói rất đúng, nên làm một bàn tiệc ngon đãi khách là điều cần thiết.

Làm món gì cô cũng nghĩ ra rồi, người Hoa Quốc tiếp khách với nghi lễ cao nhất là tiệc gia đình. Lúc nhỏ cô đã nghe cha nói, món ăn của nhà họ Vệ có một loạt món gọi là "Vệ Gia Yến", do tổ tiên nhà họ Vệ đặc biệt nấu để đãi người Bạch Thuật Sơn, sau đó người Bạch Thuật Sơn kết bạn, dù giàu hay nghèo đều mang bạn đến nhà hàng của nhà họ Vệ, gọi một bàn tám món đặc biệt, đó là nghi thức đãi bạn cao nhất.

Lâu dần, tám món ăn đó được gọi là "Vệ Gia Yến".

Về cách làm, Vệ Mạnh Hỉ chỉ nhớ Vệ Gia Kho (món kho của Vệ Gia), không nhớ rõ cách làm Vệ Gia Yến, nhưng cô biết tám món đó là gì, vì lúc nhỏ cô không ít lần nghe cha nhắc, ông chỉ tiếc rằng mình không thừa kế được nghề nấu ăn, nếu không có thể làm bạn bè khen ngợi không ngớt.

Về nhà, mấy đứa lớn cũng tan học rồi, Vệ Mạnh Hỉ bận rộn trong bếp, Vệ Đông và Căn Bảo giúp bóc tỏi, Vệ Hồng và Căn Hoa giúp nhặt cần tây, hành lá, còn Ô Ô thì ngồi bên chậu nước rửa khoai tây.

Dần dần, đứa trẻ năm tuổi có thể giúp mẹ làm nhiều việc nhỏ trong khả năng của mình.

Chú Thù không phải là người thích bày vẽ, mặt trời vừa lặn, hai vợ chồng đã đến, còn mang theo một con gà mái già và hai con cá chép sống nhảy tưng tưng mới bắt ở cổng nhà, Vệ Đông chạy ra, "Sư phụ! Sư mẫu!"

Thằng nhóc, giỏi bắt chước những điều anh hùng trong giang hồ.

"Chú Thù, thím Thù, mọi người đến là được rồi, còn mang đồ làm gì."

"Chà, không đáng gì, cho bọn trẻ ăn thử." Thím Thù là một người phụ nữ nông thôn tính tình hiền hòa, rất dễ nói chuyện.

Vệ Đông nhiệt tình mời họ vào sân, kê ghế, rót trà, mang kẹo, hạt dưa và đậu phộng, những thứ này đều là cách mẹ nó thường tiếp khách, không cần mẹ dạy, nó cũng biết làm.

Họ ngồi chưa được bao lâu, Lục Quảng Toàn cũng đạp xe về, "Chú Thù, thím Thù."

Thím Thù nhìn anh như nhìn con trai mình, vội vàng đứng dậy giúp anh đỡ lấy cặp sách, "Tiểu Lục về rồi, nghe nói cháu đi học đại học, học chắc mệt lắm nhỉ? Phải ăn uống tốt, đừng bạc đãi bản thân, các cháu trẻ mà không chú ý, sau này già khổ lắm."

Quá nhiệt tình, Lục Quảng Toàn có chút không thoải mái, lách qua, "Không sao, thím ngồi đi."

Anh chạy ngay vào bếp giúp, không phải là cậu không muốn ngồi nói chuyện với chú Thù, thật sự là không quen với sự quan tâm của phụ nữ lớn tuổi, điều mà hai mươi mấy năm nay chưa từng trải qua.

Vệ Mạnh Hỉ thấy vậy cũng cười, "Anh biết giết cá không?"

Cậu lắc đầu.

"Vậy anh đến bếp giúp em coi lửa, nấu nhỏ lửa, nước cạn thì thêm nước." Cô hầm một nồi canh gà nấm dại, thêm nửa củ nhân sâm vào, là bổ dưỡng, thêm nước để mỗi người đều có thể uống hai bát.

Cá chép còn rất tươi, lúc mang về thì dùng dây rơm xuyên qua mang cá rồi xách về bỏ vào chậu nước vẫn còn bơi, Vệ Mạnh Hỉ không nỡ giết... ôi trời, giờ này còn suy nghĩ gì đâu!

Lấy cá chép ra, đập choáng, cạo vảy, mổ bụng, rửa sạch, một con cá chỉ tốn nhiều nhất là năm mươi giây, không thể nào thuần thục hơn!

Đừng nói Lục Quảng Toàn và bọn trẻ ngạc nhiên, ngay cả chú Thù cũng bất ngờ, "Tiểu Vệ, tay nghề này, rất thành thục nhỉ?"

Vệ Mạnh Hỉ cười, nghĩ thầm suýt nữa lộ rồi, "Bình thường làm thịt kho quen rồi." Không thể nói là luyện ở kiếp trước được, hồi đầu mới mở nhà hàng hai năm, cô một mình đảm nhận nhiều việc, giết cá mổ gà rất thuần thục.

Chú Thù cau mày, cái này với cắt thịt kho có giống nhau đâu? Nhưng, sống đến từng tuổi này rồi, ông rất thông suốt, nhìn thấu không nói thấu.

"Cao ông đến, mẹ." Ô Ô lại đón đợt khách thứ hai hôm nay.

Gia đình nhà họ Cao chỉ có vợ chồng ông Cao Tam Dương và con gái nhỏ Cao Khai Thái đến, những người khác đều không đến, nói là bận việc đồng áng, sau này rảnh sẽ đến chơi.

Vệ Mạnh Hỉ vội vàng mời họ vào sân, không cần giới thiệu, hóa ra chú Thù và ông Cao cũng quen nhau, cô vốn tưởng là trước đây chú Thù vì việc của con trai thường đến mỏ than Kim Thủy, lâu dần mà quen nhau.

Ai ngờ ông Cao lại nói, chú Thù trước đây trong quân đội từng là tiểu đội trưởng của con trai thứ hai của ông, một lần trên đường đến mỏ than Kim Thủy gặp con trai thứ hai, mới biết là người quen cũ.

Vệ Mạnh Hỉ: Gọi là duyên phận? Duyên phận đến rồi, mỏ than Kim Thủy lớn thế này đi vài bước cũng gặp người quen!

Có quen biết này, uống rượu cũng sẽ thoải mái hơn chứ?

Đến khi cô dọn thức ăn lên bàn, hai ông già đã bắt đầu rót rượu, "Tiểu Vệ làm nhiều món thế này, tốn kém quá."

"Đúng vậy, tốn kém quá."

Thím Thù đếm, có đến tám món! Quan trọng là đều là món ngon, thịt kho hạt dẻ, canh gà hầm nấm, thịt ngâm cải, cá chép chua ngọt, thịt dê cắt miếng, đồ kho thập cẩm, đậu phộng hạt điều, còn có một món lạnh trộn mộc nhĩ và dưa chuột.