Chương 678

Vệ Mạnh Hỉ nhớ lần trước đến đây, nghe một lão nông dân kể rằng nơi này trước giải phóng vốn là hoa viên phía sau của một địa chủ giàu có. Trên đó từng có một đình nghỉ mát giữa hồ, nhưng sau khi địa chủ bị lật đổ vào đầu thời kỳ giải phóng, chỉ còn lại lớp đất màu mỡ được di chuyển đến và những cây cổ thụ đã tồn tại hàng trăm năm.

"Nếu trước đây có thể xây đình giữa hồ, thì bây giờ biết đâu cũng có thể xây nhà." Vệ Mạnh Hỉ đã quan sát, thấy rằng nền móng đá rất vững chắc, đó là lý do tại sao dù dòng sông đã thay đổi dòng chảy qua nhiều năm, hòn đảo vẫn đứng vững ở trung tâm dòng sông.

Điều quan trọng nhất là nơi này cách khu Tiếp đón không xa, chỉ cần đi bộ dọc theo con đường đá xanh ven sông vài phút là đến, nếu đi xe thì càng gần hơn. Hơn nữa, nó không thuộc phạm vi quản lý của khu Tiếp đón, nên cô có thể kinh doanh bên ngoài — đây mới là mục đích cuối cùng của cô.

Cô hiểu rằng Chủ nhiệm Diêu cần thành tích chính trị, nhưng bản chất của cô vẫn là một doanh nhân, mục tiêu cơ bản vẫn là kiếm lời.

Hơn nữa, việc chỉ phục vụ cho giới quý tộc không phải là điều mà cô thực sự quan tâm. Dù là ai, cao thấp giàu nghèo, chỉ cần bước vào quán của cô đều có thể thưởng thức được món ăn gia truyền của nhà họ Vệ, đó mới là tâm huyết của cô khi làm nghề ẩm thực, là nguyên tắc mà người nhà họ Vệ đã tuân theo suốt nhiều đời.

Khổng Tử có câu "hữu giáo vô loại", nhà họ Vệ thì có "hữu thực vô loại".

Chủ nhiệm Diêu nhìn cô với ánh mắt khó đoán, "Cô chắc chứ?"

"Chắc chắn, vấn đề duy nhất là cần mời chuyên gia về địa lý thủy văn đến để đánh giá độ an toàn của nền móng đình giữa hồ, trong vòng ba ngày là có kết quả. Nếu không được, tôi sẽ chọn bất kỳ vị trí nào còn lại."

Chủ nhiệm Diêu nhìn chằm chằm vào bản đồ mà không nói gì.

Vệ Mạnh Hỉ tiếp tục giải thích: "Vị trí này hiện tại có một vấn đề lớn là cần phải xây một con đường kết nối giữa hai bờ sông." Hiện tại chỉ có một cây gỗ lớn ngang qua, trẻ em thường dùng nó để thám hiểm, nhưng nếu muốn xây nhà hàng thì sẽ khá bất tiện, việc vận chuyển vật liệu sẽ gặp khó khăn.

Lo rằng ông vẫn sẽ không đồng ý, Vệ Mạnh Hỉ vội bổ sung: "Tôi tin rằng, đặt nhà hàng ở đây là lựa chọn tuyệt vời, dù xét về tính riêng tư hay cảnh quan, đều là số một ở khu vực này."

Chưa kể đến thảm thực vật trên đảo nhỏ, hay dòng sông trong xanh hai bên bờ, quanh năm suốt tháng đều sạch sẽ và yên tĩnh. Ngồi bên cửa sổ nhìn xuống, cảm giác như đang ngồi trên thuyền trôi giữa biển hồ, một trải nghiệm thật sự đặc biệt.

"Hơn nữa, tôi dự định làm nhà hàng theo chủ đề võ hiệp." Cảm giác như đang phiêu dạt trên sông hồ này làm cô liên tưởng đến những tiểu thuyết võ hiệp mà Vệ Đông đang đọc. Trong nước, có bao nhiêu người mê truyện võ hiệp, thì đó cũng là lượng khách mà cô có thể thu hút.

Chủ nhiệm Diêu mắt sáng lên, "Ồ? Nói rõ hơn đi."

Thế là, Vệ Mạnh Hỉ bắt đầu giải thích khái niệm nhà hàng theo chủ đề là gì, cụ thể là chủ đề võ hiệp. Từ phong cách trang trí nhà hàng, hình thức món ăn cho đến trang phục của nhân viên, tất cả đều sẽ mô phỏng theo các cảnh quan trọng hoặc nhân vật trong tiểu thuyết võ hiệp. Cô muốn tạo ra một điều đặc biệt.

Nhà hàng theo chủ đề võ hiệp không chỉ đơn thuần là cung cấp đồ ăn, mà còn mang đến một dịch vụ lấy văn hóa và tinh thần võ hiệp làm chủ đạo, để khách hàng có cảm giác như bước vào thế giới võ hiệp thực sự, giống như đang chơi một trò chơi, tập trung vào hai chữ "trải nghiệm".

"Món ăn nhà họ Vệ của chúng tôi đã được truyền lại từ thời Thanh, tổ tiên tôi có mối quan hệ sâu sắc với những người trong giang hồ, tôi nhớ trong sách dạy nấu ăn của nhà chúng tôi có vài món ăn mà tôi rất ấn tượng."

"Là món gì?" Chủ nhiệm Diêu tò mò hỏi thêm, không thể kìm chế sự quan tâm của mình, bởi ông cũng là một fan hâm mộ cuồng nhiệt của truyện võ hiệp.

"Là món 'Tử Hà Thần Công'."

"Tử Hà Thần Công? Có phải là loại nội công thượng thừa của phái Hoa Sơn trong 'Tiếu Ngạo Giang Hồ', khi bắt đầu thì như có như không, mềm mại như mây tím, sức mạnh tiềm ẩn cực kỳ dẻo dai, phủ kín trời đất, thế mạnh không thể địch nổi, người thi triển công phu này sẽ có gương mặt đầy tử khí, vì thế mới có câu 'Hoa Sơn cửu công đệ nhất tử hà' không?" Chủ nhiệm Diêu nhanh chóng đọc vanh vách, đôi mắt lớn nhìn chằm chằm vào cô.

Vệ Mạnh Hỉ đang uống nước, suýt nữa thì phun ra, không ngờ sự cuồng nhiệt của ông cũng không thua kém gì Vệ Đông.

Cô ho nhẹ hai tiếng, cố nhịn cười, "Đúng vậy, Chủ nhiệm Diêu biết không, trong món ăn nhà họ Vệ của chúng tôi, thực ra đó là món gì?"

"Là món gì?" Sự tò mò của Chủ nhiệm Diêu đã lên đến đỉnh điểm.

"Là món cà tím xào."

Vừa dứt lời, không khí lặng đi trong vài giây, rồi bất ngờ Chủ nhiệm Diêu bật cười lớn, đúng vậy, cà tím có màu tím, sau khi xào chín thì mềm mịn, thấm vị, tan ngay trong miệng, chẳng phải giống như mây tím sao?

"Tuyệt diệu! Thật là tuyệt diệu!" Ông vỗ hai tay thật mạnh, đứng dậy đi vài bước, cảm giác như bừng tỉnh.

Thực ra, món ăn này không phải là món truyền thống trong gia phả nhà họ Vệ, vì tổ tiên của Vệ Mạnh Hỉ sống trong thời đại không có tiểu thuyết của Kim Dung, cũng chẳng có Tử Hà Thần Công. Món này là do mấy hôm trước cô làm cà tím xào cho đám trẻ, ai nấy đều khen ngon, bảo rằng còn ngon hơn cả ngoài tiệm.

Đúng lúc đó, Vệ Đông đang đọc lại "Tiếu Ngạo Giang Hồ" lần thứ không biết bao nhiêu, đột nhiên gọi đùa món ăn của mẹ là Tử Hà Thần Công, ám chỉ tài nấu ăn đỉnh cao.

Câu chuyện chưa kết thúc, Vệ Mạnh Hỉ hắng giọng tiếp tục: "Còn có món gà ăn mày nữa, ai đã đọc 'Anh Hùng Xạ Điêu' chắc hẳn đều biết đúng không?"

Chủ nhiệm Diêu bỗng dưng nhớ đến, hoặc đúng hơn là mơ màng, bởi đến giờ ông vẫn chưa được nếm thử món gà ăn mày mà Hoàng Dung làm cho Hồng Thất Công, món ăn mà ông ấy khen là "tuyệt diệu"... "Cô biết làm món này không?"

Vệ Mạnh Hỉ đương nhiên biết, tổ tiên của cô là một trong những đầu bếp đầu tiên của nước Long Quốc biết làm món gà ăn mày. "Ngài có rảnh không?"

"Có, đi nào, vừa đi vừa nói chuyện." Chủ nhiệm Diêu trở lại văn phòng lấy chìa khóa, rồi trực tiếp nhảy lên xe của Vệ Mạnh Hỉ.

Món gà ăn mày phải làm từ gà tơ tươi ngon, họ tiện đường ghé qua làng Kim Thủy để mua. Khi về nhà, Chủ nhiệm Diêu đi tìm Hứa Quân để trò chuyện, còn Vệ Mạnh Hỉ thì làm sạch gà, ướp với gia vị bí truyền của nhà họ Vệ. Sau đó, cô ra vườn sau hái hai lá sen tươi, trở về quét một lớp mật ong pha ớt lên gà, rồi bọc lại bằng lá sen, sau đó phủ một lớp bùn đất và đặt vào lò để nướng.

Nướng một lát, đám trẻ tan học về nhà, hôm nay không có buổi tự học buổi tối, được Tiểu Ngũ đưa về. Mấy đứa nửa tháng nay chưa được ăn bữa ngon nào, vừa bước vào sân đã hít hà hương thơm nức mũi.